DELETE считается идемпотентным?

Да, операция DELETE считается идемпотентной.

Идемпотентность операции означает, что многократное применение операции к ресурсу не изменяет его состояние после первого применения. В случае HTTP-метода DELETE, каждый последующий запрос на удаление ресурса, который уже был удален, будет возвращать один и тот же успешный результат без дополнительного изменения состояния сервера. Например, если выполнить два DELETE запроса к одному и тому же ресурсу, после первого запроса он будет удален, и второй запрос также вернет успешный статус, но сам ресурс уже будет отсутствовать.

Поэтому операция DELETE в HTTP протоколе считается идемпотентной, так как многократные запросы на удаление одного и того же ресурса не приведут к изменениям в состоянии сервера, если ресурс уже удален. Идемпотентность DELETE метода обеспечивает безопасность и надежность взаимодействия между клиентом и сервером при удалении ресурсов