Куда бы поместили сервис которые используется по всему приложению

Я бы создал Core модуль и поместил бы все использующиеся по всему приложению сервисы. Я бы импортировал этот модуль в app.module, чтобы все модули, даже lazy loaded, использовали один и тот же экземпляр сервиса.